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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Energie-Ball-Tartelettes mit Cheesecake-Creme

    Energie-Ball-Tartelettes mit Cheesecake-Creme

    Glutenfrei  

    Sie suchen einen passenden Snack für einen Spieleabend? Voilà: Diese Energie-Ball-Tartelettes aus Weinbeeren, Mandel- und Cashewkernen und Edelbitterschokolade sind nicht nur gut sättigend, sondern dank einer Creme aus Magerquark, Frischkäse und Mangopüree auch unvergesslich lecker.

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  • Kürbis-Tomaten-Curry

    Kürbis-Tomaten-Curry

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Wir lieben Kürbis und ganz besonders diese einweißreiche Kokos-Curry-Variante mit Tomaten und schwarzen Bohnen. Wünschen Sie sich noch einen Tipp von uns? Laden Sie Nachbarn oder Freunde dazu ein! Gemeinsam schmeckt es noch besser.

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  • Blitz-Rhabarber-Kuchen

    Blitz-Rhabarber-Kuchen

    Glutenfrei  

    Kaffeetrinken unter blauem Himmel – mit diesem Rhabarberkuchen wird es zum Erlebnis. Ein Sahnehäubchen aus Datteln und Cashewkernen liefert natürliche Süße und wertvolle Ballaststoffe. Nicht nur im Frühjahr ein echtes Kaffeetafel-Highlight!

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  • Alkoholfreier Glühpunsch-Spritz

    Alkoholfreier Glühpunsch-Spritz

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Mit diesem alkoholfreien Glühpunsch-Spritz können Sie Farbe bekennen: Cranberry-Muttersaft färbt den Spritz leuchtend Pink-Rot und lässt bestimmt auch Ihre Gäste in festlicher Runde strahlen.

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  • Bratapfel-Ragout mit Nicecream

    Bratapfel-Ragout mit Nicecream

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Himmlischer geht es kaum: Dieses Bratapfel-Ragout mit Nicecream aus gebrannten Mandeln macht jedes Weihnachtsmenü unvergesslich. Ein Dessert zum Genießen!

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  • Pilz-Walnuss-Braten

    Pilz-Walnuss-Braten

    Laktosefrei   Vegan  

    Er ist der Star unseres veganen Weihnachtsmenüs: Von diesem würzigen Braten im Teigmantel, köstlich gefüllt mit Pilzen und Nüssen, werden auch Ihre Gäste begeistert sein!

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  • Blanc Royal

    Blanc Royal

    Zum Fest ein herb-frisches Vergnügen: Der alkoholfreie Blanc Royal schmeckt nach Holunderblüten und Kräutern.

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