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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Fenchel-Weinbeeren-Salat

    Fenchel-Weinbeeren-Salat

    Glutenfrei   Laktosefrei  

    Der feine, einzigartige Geschmack des Fenchels und die Süße der Weinbeeren machen diesen Salat zu einem Muntermacher in der dunklen Jahreszeit.

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  • Sommer-Kräuterbrot

    Sommer-Kräuterbrot

    Laktosefrei   Vegan  

    Diese raffinierte Backmischung schmeckt garantiert der ganzen Familie. Gut, dass unser Rezept für zwei Brote ausreicht! Probieren Sie es auch mit eigenen Kräutermischungen.

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  • Kichererbsensalat mit Feta

    Kichererbsensalat mit Feta

    Glutenfrei  

    Hauptzutat dieses schmackhaften Gerichts sind die vor allem in den Subtropen angebauten „Erbsenerbsen“ (Kicher von lat. cicer = Erbse), die bereits seit 8.000 Jahren bekannt sind.

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  • Lauras Obsttörtchen

    Lauras Obsttörtchen

    Laktosefrei  

    Der Teig für diese Obsttörtchen kommt ohne Milch und Eier aus. Den Fruchtbelag können Sie je nach Jahreszeit und nach eigenem Geschmack variieren.

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  • Apfelkuchen

    Apfelkuchen

    Laktosefrei   Vegan  

    Er ist unschlagbar, dieser Klassiker für die nachmittägliche Kaffee- oder Teezeit: der Apfelkuchen mit frischen Früchten und gesunden Produkten aus dem Reformhaus. Unsere Zutatenliste verzichtet auf  Milch und Eier.

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  • Pizza mit Salat

    Pizza mit Salat

    Es muss nicht immer die klassische Variante sein: Probieren Sie doch mal Pizza mit diesem frischen Salat-Belag! Zu Mini-Pizzen geformt ist das ein idealer Snack für Gäste.

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  • Sauerkraut-Apfel-Pfanne

    Sauerkraut-Apfel-Pfanne

    Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

    Wer Sauerkraut nur als Beilage verwendet, verkennt das Potenzial des vitaminreichen und praktisch fettlosen Gemüses. Diese Pfanne wird mit Äpfeln und Tomaten verfeinert!

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