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10% Rabatt auf Dr. Budwig | Code: BUDWIG10
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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Beluga-Linsen-Puffer

    Beluga-Linsen-Puffer

    Glutenfrei  

    Die schwarzen Beluga-Linsen verdanken ihren Namen dem teuersten Kaviar. Beim Kochen bleiben sie bissfest – und sehen auch noch dekorativ aus!

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  • Fenchel-Weinbeeren-Salat

    Fenchel-Weinbeeren-Salat

    Glutenfrei   Laktosefrei  

    Der feine, einzigartige Geschmack des Fenchels und die Süße der Weinbeeren machen diesen Salat zu einem Muntermacher in der dunklen Jahreszeit.

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  • Soft Frucht-Surfer

    Soft Frucht-Surfer

    Glutenfrei  

    Soft-Früchte werden hier zu Surfbrettern, Gemüse und Nüsse dienen als Segel – die kleinen Frischkäsehappen eignen sich toll als Fingerfood für eine Party!

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  • Rösti mit Rauke-Füllung

    Rösti mit Rauke-Füllung

    Glutenfrei  

    Die Spezialität der Deutschschweizer Küche hatte seinen Ursprung im 19. Jahrhundert in Zürich. Damals lösten Rösti die mittelalterlichen Milchspeisen zum Frühstück ab!

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  • Kichererbsensalat mit Feta

    Kichererbsensalat mit Feta

    Glutenfrei  

    Hauptzutat dieses schmackhaften Gerichts sind die vor allem in den Subtropen angebauten „Erbsenerbsen“ (Kicher von lat. cicer = Erbse), die bereits seit 8.000 Jahren bekannt sind.

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  • Himbeer-Quarktorte

    Himbeer-Quarktorte

    Glutenfrei  

    Das Buchweizenmehl gibt dem glutenfreien Kuchen seine besondere Note. Pfirsiche in der Himbeerfüllung runden den Geschmack ab.

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  • Apfelkuchen

    Apfelkuchen

    Laktosefrei   Vegan  

    Er ist unschlagbar, dieser Klassiker für die nachmittägliche Kaffee- oder Teezeit: der Apfelkuchen mit frischen Früchten und gesunden Produkten aus dem Reformhaus. Unsere Zutatenliste verzichtet auf  Milch und Eier.

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  • Pizza mit Salat

    Pizza mit Salat

    Es muss nicht immer die klassische Variante sein: Probieren Sie doch mal Pizza mit diesem frischen Salat-Belag! Zu Mini-Pizzen geformt ist das ein idealer Snack für Gäste.

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  • Mangold-Ricotta-Törtchen

    Mangold-Ricotta-Törtchen

    Glutenfrei  

    Die Zeiten, in denen Mangold als "Spargel des armen Mannes" bezeichnet wurde, sind längst vorbei. Diese Törtchen eignen sich als Beilage und als Hauptgericht.

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