Picknick im Freien – endlich ist es wieder soweit! Die Sonne scheint, wir sind wieder so viel wie möglich draußen und genießen das schöne Wetter, haben gute Laune – und Hunger.
Alles über Lichtschutzfaktor (LSF), UV-A- und UV-B-Strahlen und welcher Schutz für Ihre Haut der passende ist.
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Der Hokkaido ist die einzige Kürbissorte, bei der man die Schale mitessen kann. Hier wird er mit Bergkäse gratiniert.
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Die schwarzen Beluga-Linsen verdanken ihren Namen dem teuersten Kaviar. Beim Kochen bleiben sie bissfest – und sehen auch noch dekorativ aus!
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Der Ziegenfrischkäse kommt in einem Gewand aus gewürzten, knusprigen Kürbiskernen auf den Salat, dazu passt die Vinaigrette aus Kürbiskernöl.
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Der feine, einzigartige Geschmack des Fenchels und die Süße der Weinbeeren machen diesen Salat zu einem Muntermacher in der dunklen Jahreszeit.
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Soft-Früchte werden hier zu Surfbrettern, Gemüse und Nüsse dienen als Segel – die kleinen Frischkäsehappen eignen sich toll als Fingerfood für eine Party!
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Die Spezialität der Deutschschweizer Küche hatte seinen Ursprung im 19. Jahrhundert in Zürich. Damals lösten Rösti die mittelalterlichen Milchspeisen zum Frühstück ab!
In Italien heißt es Frittata, in Spanien Tortilla – gemeint ist immer ein Omelett, das kalt oder warm, ganz oder in Häppchen zu allen Gelegenheiten serviert werden kann.
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Diese raffinierte Backmischung schmeckt garantiert der ganzen Familie. Gut, dass unser Rezept für zwei Brote ausreicht! Probieren Sie es auch mit eigenen Kräutermischungen.
Duftende Vanille und wärmender Zimt unterstreichen das feine Aroma der Kirschen. Diesen leckeren Auflauf können Sie natürlich auch als Nachspeise genießen.
